Laugen-Kastanien

Ich brauchte mal wieder was fürs Buffet ...
Da sind mir die Laugen-Kastanien eingefallen.

Das sind mundgerechte Laugenbrötchen

Einfach einen salzigen Hefeteig (Rezept am Ende) kneten, gehen lassen und Teigstücke abstechen

  

kurz in Bäckerlauge baden 

auf ein, mit Backpapier belegtes Backblech legen, 
mit Salz bestreuen und ab in den Ofen

Zutaten:

500 g Mehl, 260 ml Milch, 1 Würfel Hefe, 1 Priese Zucker, 1 TL Salz, 100 g Butter

ca. 1 Ltr. 10%ige Bäckerlauge, grobes Salz zum Bestreuen

8 - 10 min. bei 220°C backen

Vorsicht mit der Lauge! ätzend - kann die Haut und auch die Arbeitsplatte verätzen.

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Ausprobieren

Eure Moni

Etwas für Dich

 

9-er-Küsschen-Verpackung die Zweite ...

diesmal in den Farben Flieder, Gartengrün und Lila.

Die Blüte (ich glaube es ist eine Chrysantheme)  habe ich embossed.

 

Den Verschluss habe ich diesmal mit einem Magnet gelöst (natürlich verdeckt ;-) ).  

 

 

Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag

Eure Moni

 

Alles Gute

An eine Flasche Prosecco brauchte ich noch einen Geschenkanhänger mit Glückwünschen, passend zu der Buchbox vom 8.2.
Seht was daraus entstanden ist ...

Aus dem Garten der Freundschaft

mit dieser großen Blüte kann man auch sehr viel machen.
Ich habe sie diesmal weiß embossed und mit Stempelfarbe hinterlegt.
Dazwischen habe ich eine transparente Banderole mit Glückwünschen fixiert, die man eigentlich um eine (Wein-) Flasche legt.

Die Schmetterlinge peppen die Karte noch ein bisschen auf.

Ich wünsch Euch was ...

Eure Moni

Draußen scheint die Sonne ...

... und wir warten auf den Frühling.
Dabei habe ich diese Karte gestaltet:

Mit dem Stempelset Springtime Hello und einem frischen grün; gestempelt mit schwarz.

Ich wünsche Euch noch einen sonnigen Tag
Eure Moni

die Gutscheinkarte lässt mich nicht mehr los

Diese Karte lässt mich einfach nicht mehr los, ich muss verschiedene Farbkombinationen noch ausprobieren. Und jedes Mal wird etwas verändert.

hierzu habe ich noch eine Umschlagmanschette gestaltet:

Hach schööööön ... und in rot/grau auch :-)

Buch Box die Zweite

Manchmal brauche ich auch mal eine größere Verpackung.
Die Buchbox ist da genau die richtige.
Für 9 "Küsschen" ...

... ist diese Box entstanden.
In die Box habe ich den Spruch: "Ein Tag an dem du nicht lächelst, ist ein verlorener Tag" gestempelt. 
Die Box kommt noch öffters zum Einsatz.
Meine Freundin hat sich darüber gefreut.

Buch-Box "FÜR DICH"

Das muss ich Euch zeigen, ich habe es bei Sabine gesehen und musste es nachwerkeln. 
Das ist meine Version...

Sabine, ich danke Dir für Dein Beispiel.
Hier verlinke ich gleich die Anleitung vom stempeleinmaleins für Euch.

Gebrannte Mandeln - selbst gemacht

Mir war heute nach gebrannten Mandeln. Und am Besten schmecken immer noch die selbst gebrannten.

das sieht doch lecker aus, oder? Und dauert ca. 15 Minuten.

Ich sag Euch schnell, wie's geht:

200 g Mandeln (oder sonstige Nüsse), 100 Zucker, 100 ml Wasser
alles in eine Pfanne und solange kochen (Bild links oben) und rühren bis das Wasser weg ist (Bild rechts oben).
Ich nehme die Pfanne immer mal wieder vom Feuer, dass der Zucker nicht gleich schmilzt. So entstehen ganz viele trockene Krümel. Diese Krümel lasse ich auf höchster Flamme anschmelzen und rühre die Nüsse darin, passe aber auf, dass nicht der ganze Zucker schmilzt (Bild links unten). Dann schütte ich die heißen Nüsse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und lasse sie auskühlen.
Lecker ...

Viel Spaß beim Ausprobieren

Die Eulen kommen...

Nachdem ich nun auch die Eulenstanze habe, habe ich einfach mal drauf los gestanzt. Meine Farben waren champagner, rot und terra und damit habe ich einfach mal rumprobiert...

Das ist dabei raus gekommen

 

 

Hier ist das Foto leider etwas unscharf geworden, aber ich denke man sieht es trotzdem

Ein Vogel im Gras

Das Vögelein im Gras hat mir schon lange gefallen. Endlich kommt es mal zum Einsatz. Mit dem geprägten Holz und sonst auch in braun gehalten gefällt mir die Karte ganz gut.